一場春雨過后，又到了采茶的好時(shí)節(jié)。
2月22日，筆者在萬盛經(jīng)開區(qū)萬東鎮(zhèn)夏方茶葉專業(yè)合作社看到，該合作社組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)村脫貧戶婦女和留守婦女身背小竹簍，在層層疊疊的茶樹中，忙碌地采摘著今年的第一批春茶。
在采摘現(xiàn)場，只見婦女們正在成壟成壟的嫩綠茶田間來回穿梭，雙手上下左右翻飛，動(dòng)作嫻熟地將茶樹枝頭鮮嫩的新芽掐下放入小竹簍，靈巧地采摘今年的早春新茶，這也是該鎮(zhèn)今年首批開始采摘春茶的茶葉專業(yè)合作社。
據(jù)悉，春茶，一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。因春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年的休養(yǎng)生息，使得春季時(shí)茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟。春茶中的茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)和很多香氣成分含量很足，因此春茶也被人們所追捧。
圖為當(dāng)?shù)貗D女正在采摘春茶。
來源：渝都資訊（通訊員 黃志衛(wèi) 婁方秀） ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
